Nos estamos aproximando a las fiestas, donde se reúne toda la familia en frente de una mesa, donde vemos a gente que hace tiempo no hemos visto, donde compramos regalos, recibimos algo… Sinceramente odio estas fechas, donde todo el centro de Madrid esta alborotado de gente, cualquier supermercado esta lleno, los niños con los petardos dando por culo en la calle…etc. Me agobia, prefiero épocas mas tranquilas como el agosto (En Madrid). Eso si algo bueno hay, hay menos coches en la M30.
Buscad siempre calidad, buscad un buen aceite extra virgen.
El tema esta en que ahora vienen los productos estrella a la mesa, como un buen jamón, las gambitas, cordero…etc. Solo os quiero recordar en utilizar un buen aceite de oliva extra virgen para vuestros platos. Ya que si vais a cocinar vuestra ensalada favorita y le vais a echar un aceite normal y corriente, buscad siempre calidad, buscad un buen aceite extra virgen. Vivimos en un país que produce y exporta mas de un 40% de todo el aceite de oliva, mundial. Y a veces, en casa, no tenemos ni idea de como utilizarlo correctamente.
Si total en un Jamon, nos vamos a gastar mas de 100 euros seguro, algunos como yo menos, que no tengo ni un duro. Por que no gastarse 20 euritos en una botella de primera calidad, en un aceite de oliva extra virgen, que muchos no saben ni que existe, en apoyo del producto Español. Tampoco es para beberlo en copa, pero a veces hay que darse un capricho y tomar ese aceite untado en una tostada con un buen jamón para desayunar. De hecho ahora, se me cae la baba al suelo al escribirlo… muy rico y muy sano. Ademas con la época de excesos de ahora, creo que vendría bastante bien cuidarse un poco.
No voy haciendo promoción, de ninguna marca (Solo os voy a dar un ejemplo), ese no es el caso, tenéis muchísimo donde elegir, Andalucía esta llena de Almazanas donde familias con su negocio familiar se dedican siglos y incluso milenios a la elaboración del mejor aceite de oliva en el mundo, de hecho en la noticia previa tenéis el ejemplo, Castillo de Canena, os aseguro que no tengo nada que ver con ellos, les he conocido por la nota de prensa que he visto en twitter de un amigo. La botella de ese aceite cuesta mas de 50 euros, os lo aseguro. Tampoco es ir a ese extremo, hay aceites muy buenos por mucho menos. Pero la cuestión que el es el buen camino. De vez en cuando, no hace daño.
Ademas ese dinero, lo invertiréis en una familia Española, que se dedica a ello siglos, no es lo mismo ir a comprar un aceite de la marca Hojiblanca o Grupo SOS por poner un ejemplo, aquí detrás hay un grupo de gente pequeño, al que le gusta lo que hace y poco mas. Ya que si lo hacen mal, van a la quiebra, así de simple. Así que bueno, tenedlo presente y punto. Es una opinión personal, nada mas.
Fuente: sitioliva.com